横山“羊产业”打开幸福门 “一白”工程增收致

  人们常说:要吃羊肉走陕北,陕北羊肉数横山。从央视《乡村大世界》录制的大美横山、羊名天下到横山羊肉甲天下全羊宴亮相西安古城,横山羊肉迅速火爆全国。
十二五规划实施以来,横山将羊产业确定为一白工程,作为富裕农民的头号工程。横山土地面积广阔,淡水资源、林草资源、饲料资源丰富,为羊产业的发展提供优越条件。同时推动了以白绒山羊为主的羊产业健康持续发展,为全县农民稳定增收、农村全面建成小康社会奠定了坚实基础。
据统计,截止2015年底,横山县羊子饲养量192.48万只,较2010年增加了53.38万只;生产羊肉12927吨,羊绒517吨,羊毛626.5吨,羊皮73万多张,较2010年分别增加了3132吨、105吨、106.5吨和13万张;实现羊产业产值9.03亿元,农民人均养羊收入2736元,较2010年均翻了一番。

陕北白绒山羊原种场工人们正在划定草场上牧羊
养殖示范园区引领 农民不断增收致富
横山自古就有养羊传统,长期以来积累了丰富的养羊经验和饲养管理技术。全县全面实施封山禁牧、舍饲养羊,成功实现了绒山羊养殖方式的根本性转变。凭借底蕴深厚的羊文化,横山人民咬住青山不放松,从辽宁盖县引进白绒山羊与本地子午岑黑山羊杂交改良,培育出新品种陕北白绒山羊,它具有产绒量高、绒纤维细长、遗传性能稳定、适应性强的特点,赢得了软黄金之称。
六月时节,记者来到横山马家梁村养殖示范园区,阔气整齐的100多户羊宾馆映入眼里。养羊已经十几年了,看见羊就像自己的孩子一样亲切。家里目前有130多只羊,前几天买了30只,每只800元。平均每年纯收入十几万,虽然比较辛苦但收入不错,比出去打工或者上班强。我们村主要以养羊为主,羊也是村民的致富宝贝。住‘羊’房,开‘羊’车,吃羊肉……46岁的村民合秀华乐呵呵地告诉记者。
据了解,该示范园区采取科研基地+合作社+农户的创新机制,浓缩出了陕北白绒山羊养殖技术精髓,成为陕北白绒山羊的科技示范区,也是人居环境优美的样板区、农民致富的先行区。2015年,全村养羊14000多只,其中养羊户户均养羊64只,人均养羊14只。全村养羊总收入达1591.5万元,户均7.25万元,人均1.55万元,较2007年增长1.31倍,较2000年增长2.31倍,最高户收入达17万余元,仅养羊一项收入占总收入的95%以上。
几年来,包括马家梁养殖小区在内,横山走出了科研基地+合作社+农户的产业化经营新模式。全县建成冷冻精液站3个、人工授精站150个,养羊基地村130个,年配种量达20万只以上。陕北白绒山羊群体产绒量由420克提高到500克以上,适繁母羊产羔率由105%提高到120%以上,羔羊成活率由70%提高到95%,很多养羊户羔羊在1.5岁第一次抓绒时已经产羔;单项或多项技术覆盖率达到25%—50%。示范户饲养1只母羊年利润由300元提高到600元,直接经济效益增加300元以上,涌现出153个规模养殖场,2600多户专业户以及12万亩人工割草草场加工规模的饲草加工企业4个,加工点128个,基本形成集科研、示范推广引进为一体的陕北白绒山羊顶层核心场。
做大做强做优羊产业 提高羊产业科技含量
近几年,受整体经济形势、自身发展基础、产业结构等因素影响,横山经济发展明显放缓,地方财政收入增长乏力,政府性债务居高不下。在这样的条件下,横山县政府果断作出将每年新增地方财政收入的2%专项用于扶持羊产业发展的决定,倾力支持一白工程建设。
十多年前,横山县委县政府在全县推行封山禁牧政策,将传统的漫山放牧改为舍饲养羊,率先在全省完成了一场养羊技术革命。抓规划、给政策,抓投入、注资金,抓典型、树样板,抓种草、立草业,大做羊文章,掀起了念羊经、搭羊台、唱羊戏、发羊财的热潮。
十年后,横山羊产业又迎来第二个春天。县委、县政府率先研究出台了《关于进一步加快羊产业发展的决定》、《关于推进四个一工程的实施意见》,将羊产业定名为一白工程,提高到全县四个一工程的战略高度。确立大力发展以羊产业为主的现代畜牧业,做大做强以陕北白绒山羊为主的羊产业的发展思路,提出羊产业三大发展板块,即做大、做强、做优羊产业。
在羊产业不断蓬勃发展之际,人们深刻认识到科技的关键性。不能盲目依靠传统的养羊之道,一方面加强与科研院所合作,开展多项关键技术研究,另一方面依靠广大畜牧科技工作者,加快成套技术的推广步伐,以此不断提高羊产业科技含量。
五年来,横山县累计投入专项资金近5000万元,带动社会投资上亿元;累计新增人工种草(草场改良)50多万亩,目前全县人工种草有效保留面积达150万亩;累计新建、改扩建中小型规模养殖场(专业合作社)120多家,目前全县设计存栏能力200只以上的规模养殖场有167家,饲养量10万只以上的养羊大乡镇5个,万只养羊示范村18个;发展羊子屠宰、加工企业12家,注册相关商标6个,成功推出囊括40余道羊产品菜谱的横山全羊宴。
横山羊肉已进入北京、西安、上海、南京、广州、深圳等大中城市,部分商家已开始网上销售横山羊肉。2013年,横山被省农业厅确定为全省8个肉羊生产基地县之一,2015年又被列入国家退牧还草工程试点县。
强力打造横山羊肉品牌 带动羊产业发展
横山羊肉品质独特,营养丰富,久负盛名,于2010年9月被国家质检总局审查并批准为全国地理标志保护产品,标志着横山羊肉品牌正式形成。几年来,横山县委县政府倾心致力于这一品牌的宣传和保护工作,大力实施品牌战略,带动产业的发展。
走进双城乡羊产业合作社羊肉深加工厂,大型生产线上,工人们在紧张地忙碌着,从13道严格工艺程序走下线的羊肉系列产品被分装成箱,运往各大城市的超市。春节前后,双城乡地椒羊肉先后被榆林、西安和北京等地的客户预订,在北京超市每公斤售价达到200元以上。其中2014年,双城乡地椒羊肉销售额超过2000万元,成为国务院办公厅指定食品。
2012年8月,来自全国20多个省区市的500多名专家、学者和企业家莅临横山,参观考察一白工程建设,品尝地地道道的横山羊宴,横山羊肉乃至羊产业得到一次强势宣传。横山羊肉迅速推向全国,极大地带动了产业的快速发展。2015年大美横山、羊名天下主题宣传热播全国,继而在第十九届西洽会期间,成功举办了横山羊肉品牌宣传推介会,横山羊肉甲天下名片高调亮相古城西安,横山羊肉及相关词汇一时成为各级各类媒体热门词汇。
横山把羊产业确定为发展现代农业的三大主导产业之一,成立横山县羊产业协会,进一步规范全县羊产业秩序,为广大养羊户建立起技术咨询、资源共享的平台,有力推动羊产业快速发展。2015年,全县羊子饲养量达到192.48万只,500只以上规模养羊场50多个,产值达9.03亿元,农民人均养羊收入2736元,羊产业已经成为带动广大农民致富增收的重要支柱产业。

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