“烧烤季”来临 内蒙古活羊收购价降至“冰点”

  随着5月来到,内蒙古的烧烤季也悄然来临,羊肉也开始备受关注。然而,今年的羊肉却没有火起来。从春节以来,羊肉价格持续低迷,主流价位已跌破每斤30元。据数据显示,2014年全国百家批发市场羊肉日均交易量较上年下降13%;2015年第一季度羊肉交易量同比下降0.6%。羊肉交易量下降,市场价格维持在25元/斤,活羊收购价已经跌到每斤6.5元。

羊肉低迷 养殖户苦恼不堪
去年开始羊肉价格一直走低,活羊价格每斤才卖6块5。一只好羊,价格卖不到800块。现在我宁愿不卖,等到冬季能卖上些价钱。
相对好年景,一只羊卖1500多元的市场行情,现在真是卖羊户的寒冬。对记者诉苦的武灵芝是武川二哥农牧业合作社的投资人,她因为羊卖不上价而苦恼。因此苦恼的卖羊户并不止武灵芝这一家合作社,众多的散户、合作社都遇了收购价低的境遇。
从2010年以来,内蒙古牛羊肉市场价格一直处于上升态势,使养殖户不断扩大养殖规模,但是基于供应增多,从去年开始,羊肉价格开始走低。据内蒙古统计局统计:2014年我区养牛1078.53万头,较2013年增长2.96%;养羊10091.03万只,较2013年增长11.82%。2015年春节过后,羊肉收购市场价持续低迷。
连续几年,羊肉价格一直保持着逐年稳步上升的态势,今年却未涨反降。
目前,羊肉每斤25元到27元不等,参照热销时候30元左右的价格,可以说波动不小。记者来到美通无公害物流园,走访了几家羊肉摊位,商贩介绍的情况基本一致,羊肉价格一路下跌。武川县的活羊收购价与和林县基本持平,都在6块5左右,巴彦淖尔农区收购价相对高一些,但是赤峰、呼伦贝尔牧民的收购价都维持了低水平。
养殖户、老百姓都未获益
我们村子现在有肉羊不到3000只,好多家都把羊卖了。锡盟羊肉久负盛名,但是既无法与周边的河北低价羊肉竞争,又没法抗衡进口羊肉低价肉嫩的优势。当外地有了大规模养殖企业,外地的大客商就不来收购了。不少河北羊肉打着内蒙古本地羊的品牌,实际上‘挂羊头卖狗肉’。内蒙古赤峰市巴林右旗查干沐沦镇村民苏民接受采访时连连叹气,因为他全家的生计都依靠卖羊。前几年卖1000元左右一只的羊,如今只能卖六七百元。很多牧民因为养羊不赚钱,都开始找新的出路。
收购价走低,羊肉售价却还在25元/斤徘徊。苏民为记者打了一个比喻:以前你一元钱进肉卖两元钱,现在八毛钱进的还是两元钱卖。最终养殖户没有挣到钱,老百姓也吃不到便宜的肉。
呼市东瓦窑批发市场的摊贩却道出了售卖的另一番苦水:以前价高时,销售主要是餐馆、居民和小型商场购买。但是现在餐饮业不景气,销售量持续下滑。
专家:带动羊业生产 需要拓宽思路
内蒙古农牧业产业化龙头协会肉羊产业分会会长白秋英认为,在内蒙古羊业是自治区重要的产业带。近期的确存在整个行业的下滑现象,针对这样的情况主要还是应该联系餐饮企业,带动整体销售。
内蒙古农牧业科学院院长助理、总畜牧师、生物工程技术中心主任、中国畜牧兽医学会养羊学分会理事金海对于现代牧业来说,需要规模化、集约化、标准化的养殖方式,传统的养殖未来会适应标准化方式。这样从羊肉定价、收购都会形成完整的链条。一个成熟规模的企业一定要规模化、标准化和设施化,现在内蒙古正缺乏这样的标准。
面对主要产自新西兰、澳大利亚、乌拉圭等国进口肉以及外地羊肉、饲料价高,收购价低,疫情影响等等冲击,同样是卖羊,已经有人利用互联网思维开始琢磨新出路。内蒙古人王飞跃,在浙江跨界做卖羊肉的生意,短短五天时间,他的蒙古大叔羊肉就卖了一吨,正是内蒙古羊肉的品牌效应加上微信卖羊肉的新方式,走出一条新的思路。

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